高麗菜的清甜，不言可喻，加上被香脆的餅皮包圍，鎖住美味並加乘咀嚼口感。
高麗菜的清甜，不言可喻，加上被香脆的餅皮包圍，鎖住美味並加乘咀嚼口感。
新鮮的綠花椰菜，鮮豔翠綠地穿插在義大利麵條當中，閃閃發亮。
萬聖節前後，超市的南瓜商品既多又熱門，所以，也來做個南瓜饅頭吧！
有如奶油燉高麗菜一般地，香濃無比的義大利麵！
動手做了之後，會發現：自製白醬超簡單！
白芝麻的香氣，讓糖的甜味，多了一種溫潤濃郁的滋味！
紅色，是最能引人食慾的顏色，以番茄為底的紅醬，充滿紅色能量！
彩色飲食法中，深色食物所帶來的黑色旋風，也是能量滿滿！
美味的自製青醬、自製麵條，再以杏鮑菇調味，做出簡單又好吃的義大利麵！
跟以中筋麵粉製作的手工麵條稍有不同，以高筋麵粉製作的義大利雞蛋麵條，非常有嚼勁！
買了一把鮮綠的九層塔，做成青醬就對了！
蛋黃酥，月餅中的經典。其中，烏豆沙如夜色，蛋黃如明月。一輪明月高掛夜色中，在賞月的悠閒當中又享用如此應景的月餅，意境真的太美麗了。
中式點心的萬用酥皮，烤熟後有一層一層的質感，咬下一口，酥香四起。
買了好多蔥，製作成蔥香油，平常烹調超好用，更不怕量大久放，不小心浪費新鮮青蔥！
蒜頭，是烹調的重要材料。每次用一、兩顆，要去皮、要切碎、要洗砧板，手指還會殘留蒜味，其實有些不便。如果大量一次處理，省時省力超方便。
想做一碗簡單的、樸實的、台灣味的湯麵或乾麵，油蔥酥與蔥油的存在，非常關鍵。
除了購買已炒熟的芝麻，直接運用之外，自己也可再加工一下，讓黑芝麻更好用。
有時候，麵包內就要有濃郁的甜餡，除了膏狀的卡士達醬，我還喜歡半固體狀的奶酥！
讓人感覺到濃郁的蛋糕配料：堅果，絕對是個厲害角色。而且，堅果配上另一個濃郁代表：南瓜，就更無敵了！
麵包，就是把麵團烤熟；因此麵團的製作，重要性不言可喻。
