私房料理,自製麵條加上最愛的馬鈴薯,跟蛋炒飯一樣,蛋炒麵一樣好吃!

有時候,特別想吃大量蔬菜的時候,端上滷高麗菜這道料理,就對了!

喜歡豆類製品,對於豆腐、凍豆腐、豆皮、豆包、豆干等,完全無法抗拒。

喜歡米粉湯,今天煮的是芋頭米粉湯,濃濃的芋頭香味,讓人大快朵頤。

黃色的薑黃香菇蔥油餅,撒上黑白芝麻,更顯色澤鮮豔,令人胃口大開!

想吃芝麻饅頭,又想吃蘿蔔絲餡餅,乾脆兩者結合。將半發酵麵食的饅頭麵團,揉入黑芝麻粉,包入蘿蔔絲內餡,做成黑芝麻蘿蔔絲包子!

紅麴醬和入麵團,讓麵皮呈現溫柔的粉紅色,並保有紅麴米粒的點點紅色,真的非常美麗。

金瓜米粉,很有台味的一道料理,是炒米粉的一種,非常小吃,非常美味!

以蘿蔔絲炒百頁入餡,包入抹茶製作的水餃皮內,超級好吃!

這道菜基本上,就是以醬油調味的蔬菜炒肉末,蔬菜選的是白蘿蔔刨絲,肉末以撥撕百頁豆腐來取代!

加了白蘿蔔的升級版紫菜湯,加了紫菜的升級版白蘿蔔湯,就是這道湯!

碗粿,是我小時候喜歡的早餐選項之一,喜歡它軟嫩的口感,喜歡它鹹鹹的醬味。

從小我就喜歡滷肉飯、肉燥飯這樣的醬色料理,只是我常常把肥肉挑出來。那麼,何不來一道素的肉燥呢?香菇素肉燥!

肚子餓了,想做個烹調簡單、上菜快速,又可吃飽的一餐,炒飯是很好的選項。

在市場看到鮮豔綠色的小白菜,閃閃青綠,真是好看。

南瓜,黃澄澄的明亮顏色,鮮艷活潑,讓人食欲大開。

蘿蔔糕,有個發音非常可愛的台語名稱:菜頭粿。它對我而言,有好多難忘的溫馨記憶,對我而言,那是屬於姊妹們的記憶。

菇蕈類是我最愛的食材之一,尤其是鮮香菇,簡單又易取得,每次上市場必買。

邀請朋友來家裡,準備這道小點心,現包現煎,一起享受了一個很長的午餐時光,覺得非常開心。本來就好吃的蘿蔔絲餅,因為友誼與氣氛的加料,更加美味。

夏天的晚上,天氣熱,想吃點清淡的東西,可以試試這道清炒大黃瓜。尤其,瓜類的料理非常清爽,很適合夏天,食慾不振的時候也相當開胃。