讓人感覺到濃郁的蛋糕配料：堅果，絕對是個厲害角色。而且，堅果配上另一個濃郁代表：南瓜，就更無敵了！
讓人感覺到濃郁的蛋糕配料：堅果，絕對是個厲害角色。而且，堅果配上另一個濃郁代表：南瓜，就更無敵了！
南瓜，黃澄澄的明亮顏色，鮮艷活潑，讓人食欲大開。
麵包，就是把麵團烤熟；因此麵團的製作，重要性不言可喻。
做麵包，跟大部分的人一樣，從直接發酵法開始。這個方法是基本功，了解並實作它的步驟，熟練後，逐漸地，每次烤麵包一定成功，其實也圓滿。
廣告打得非常成功，即便不懂烘焙也不會做麵包，很多人都知道湯種的麵包，又綿又細緻，適合台灣人喜歡的鬆軟口感。
蘿蔔糕，有個發音非常可愛的台語名稱：菜頭粿。它對我而言，有好多難忘的溫馨記憶，對我而言，那是屬於姊妹們的記憶。
加奶或加豆漿的吐司，一直是麵包分類哩，經典中的經典、標準中的標準。在白吐司的基調中，加入牛奶或豆漿的濃郁香味。
滷豆干，這個小零食一包在手，總會發現：「啊~ 不知不覺地就吃完了」。有些餐廳上菜之前的這道小菜，完全不輸主菜，讓桌面轉盤，轉啊轉地不停歇。
記憶中，小學、中學、大學時代，校門口或學校附近，一定有賣韭菜盒的小攤，下課後買一個，是回家途中的小確幸。
你喜歡哪一種加料吐司呢？跟中式的芋頭饅頭一樣，西式麵點中，同樣讓人喜歡的就是芋泥吐司了！
邀請朋友來家裡，準備這道小點心，現包現煎，一起享受了一個很長的午餐時光，覺得非常開心。本來就好吃的蘿蔔絲餅，因為友誼與氣氛的加料，更加美味。
柑橘類的酸味，平衡了蛋糕的甜，是大家喜歡檸檬蛋糕的諸多原因一。
冰箱還有芋頭，昨晚突然很想吃芋頭饅頭，今天仍沒忘記，一早起床後更想，馬上動手做。其他的事情都可以等，但芋頭饅頭要馬上做！
酸酸甜甜的蘋果，成為蛋糕的材料，帶來一股清新的風味，即便是磅蛋糕作法，吃起來還是非常爽口。
夏天的晚上，天氣熱，想吃點清淡的東西，可以試試這道清炒大黃瓜。尤其，瓜類的料理非常清爽，很適合夏天，食慾不振的時候也相當開胃。
很喜歡麵粉，因此特別愛研究麵粉與水的比例。做蛋糕之外，還喜歡嘗試中式麵點，這樣的過程裡，發現麵粉與水之間的學問真大。
中式米粿，磨米成漿，加料製作，熱的、涼的、煎的、炸的、甚至是烹調入菜，都讓人食指大動。它也是港式餐廳、甚至大街小巷早餐店的熱門菜單。
這道濃湯是個意外之作，本來要做番茄蝦仁炒蛋，很妙地，看一眼烤好的麵包，臨時想煮個濃湯來搭配。
我非常喜歡花椰菜的口感，無論是清脆或軟爛。無論是綠的或白的花椰菜，烹調大多是水煮、沙拉、或蒜炒，或是當成焗烤類的配菜。
有別於一般麵包、蛋糕、點心的製作，這款麵包的材料單純，無蛋無油無糖，大致上只有麵粉跟水，加上少許的酵母及鹽，幫助發酵膨脹。
很久以前在餐廳點菜的記憶，土豆，乍聽之下以為是花生，花生米還能再細切成絲，真是絕奇了。原來，土豆是馬鈴薯的名稱之一，還蠻有可愛感的。
苦瓜，清熱解毒，氣味特殊，將之涼拌、熬湯，或入菜，我都很喜歡，尤其是醬燒。
吃江浙菜時必點的料理，就是這道，它有著椒類的微辣，肉餡的濃郁，兩者結合，超級下飯！
韓式料理，最為人熟知的就是泡菜。
每次採買後回家，總將所有的菜、肉、蛋與雜貨分門別類，加以清洗、擦乾，及保存。
香蕉蛋糕，樸實簡單，容易製作，是我最喜歡的蛋糕口味。
